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用自封袋建造冰淇淋的要领
食材:200ml纯鲜牛奶一盒、白砂糖多少,借能够凭据本身风俗的冰淇淋口胃购置其他调味辅料。
道具:两个自封食物袋(大号小号各1个)、400克食用碘盐一包、冰块一袋、玻璃杯两个、玻璃碗两个、线手套一副。
1 将盒装牛奶倒入玻璃杯中,到场白糖后搅拌调匀。若是有别的调味辅料,也能够一并倒入牛奶中停止搅拌混淆。
2 将调匀后的牛奶混合物倒入小号自封袋中,将自封袋边沿的卡口密封牢实。提示:密封前,应只管把袋中的氛围完整排挤。
3 正在大号自封袋中到场冰块(冰块所占体积不超过自封袋容积的1/2),到场食盐(食盐取冰块的比例约为1:3)
4 将已密封的小号自封袋放入装满冰块、食盐混合物的大号自封袋中,只管让冰块包裹住小号自封袋。
5 将大号自封袋密封好,戴上手套拿着袋子用力摇摆(提示:袋子的温度能够低至-20℃,不戴手套会冻伤脚)。跟着袋子愈来愈冰冷,内里的小袋最先逐步变硬、凝固。
上一个:自封袋和自粘袋的区分下一个:塑料袋建造工艺具体步调